随着新一轮的南北大降温，冬天的寒意更加明显了。在这个北方下雪南方阴雨的寒冷天气里，多为身体增加热量就显得尤为重要了。如何在初冬的时候吃好、补好、吸收好，对于食材和烹饪方式的选择还是有一定讲究的。
羊肉炖萝卜：这道美食不但可以满足口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又是有着“小人参”之称，是补气的首选。其做法也很简单，只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中，放入调味品直到熟烂就可享用了。
木耳山药炒莴笋：黑木耳含有非常丰富的铁元素，常吃能养血补血，让人即便在冬天也不会觉得冷；另外木耳还含有胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附排出体外，起到清理肠胃排毒的作用。山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，常吃对脾胃大有好处。
桂圆炖蛋：桂圆是大家常吃的干果，它滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛、心悸失眠、记忆力减退也有帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质和身体所需的营养。将这两种食物炖在一起可以又营养又滋补，拿来当早餐都是没有问题的。但是要提醒大家，桂圆性热，不宜长期吃。
凉拌藕片：冬天正是藕的盛产季节，这时候的藕又新鲜又便宜，大家不妨买一些回来洗净去皮，然后用热水稍微过一下，捞出来切成片，撒上白糖，美味又爽口。藕具有收缩血管的功能，多吃还可以补肺养血，另外藕所含有的膳食纤维也很多，还可以帮助预防便秘。 （黄维）
羊肉炖萝卜：这道美食不但可以满足口腹之欲，还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒的人有很好的治疗效果。羊肉可以抵御风寒，而白萝卜又是有着“小人参”之称，是补气的首选。其做法也很简单，只要把切好的羊肉和白萝卜一起放入锅中，放入调味品直到熟烂就可享用了。
木耳山药炒莴笋：黑木耳含有非常丰富的铁元素，常吃能养血补血，让人即便在冬天也不会觉得冷；另外木耳还含有胶质，可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附排出体外，起到清理肠胃排毒的作用。山药纤维素含量高，并提供大量黏液蛋白，可减少皮下脂肪的堆积，常吃对脾胃大有好处。
桂圆炖蛋：桂圆是大家常吃的干果，它滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛、心悸失眠、记忆力减退也有帮助。鸡蛋含有丰富的蛋白质和身体所需的营养。将这两种食物炖在一起可以又营养又滋补，拿来当早餐都是没有问题的。但是要提醒大家，桂圆性热，不宜长期吃。
凉拌藕片：冬天正是藕的盛产季节，这时候的藕又新鲜又便宜，大家不妨买一些回来洗净去皮，然后用热水稍微过一下，捞出来切成片，撒上白糖，美味又爽口。藕具有收缩血管的功能，多吃还可以补肺养血，另外藕所含有的膳食纤维也很多，还可以帮助预防便秘。 （黄维）
