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资深吃货探营
当糕点遇上咖啡
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大厨碎碎念
食尚电子报
当海鲜遇到田螺鸭脚煲,宵夜的味道就“疯”了
南宁海游轩“疯味”餐厅招牌美食海鲜田螺鸭脚煲,就是这样一道让人疯狂的美食,它既有海鲜的“鲜味”又有田螺鸭脚煲独特的“香味”。海... [
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当酸菜遇上鱼,于是遇到了真爱!
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在海游轩疯味餐厅遇上米其林星级名厨
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老渔翁烤全鱼:这可能是我吃过最外焦里嫩的烤鱼了
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炸鸡变身“比萨”底 肯德基“Chizza” 颠覆而来
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在“声色俱全”的餐厅里觅得一处静谧
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三文鱼刺身的8个小秘密 你知道吗
吃出科技感:日本现超...
厨房里的魔术秀:素菜吃出肉味来
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食尚周刊第64期
白志海:咀嚼乡野原材的滋味
喝速溶咖啡太low?...
月初的时候人手一杯星爸爸,月底就只能喝速溶咖啡的装X党速速看过来,10招教你喝出高端贵族味!水温控制在80~90度之间,高于这个温度,咖啡味道会变得更苦;温度过低,咖啡则会更酸。知道为什么台湾有家店叫85°C吗?如果无法掌握温度,那就把水烧开后放5分钟。 [
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《唐顿庄园》中的...
下午茶,是英国各个阶层的固定习俗。英国有句谚语:“钟敲四下,一切为下午茶停下”,可见英国人对下午茶的重视。在英剧《唐顿庄园》中,精致的场景将20世纪初贵族的生活状态淋漓尽致地展现在电视荧屏上,在剧中无处不在的精致下午茶,更是贵族气息的点缀。 [
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香葱曲奇
香葱曲奇的做法:1.黄油软化后,用电动打蛋器打至体积增大顺滑时加入盐和糖粉,继续打发。2.打至黄油颜色变白,体积膨大时加入蛋黄。3.将蛋黄打匀后加入淡奶油,继续用电动打蛋器搅打均匀。4.加入切碎吸去水份的香葱碎。 [
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策划:唐秋艳 美 编:黄建东