日博365最新网址-南宁日报讯（记者杨盛 通讯员黄放章 李敏生）9月9日，一场特别的农家菜擂台赛在西乡塘区“美丽南方”景区忠良村梓滕苑农家乐举行，来自景区内3家农家乐的厨师用锅碗瓢盆和油盐酱醋，演绎了一曲别具风格的“农家交响乐”。
此次参赛选手都是忠良村村民，食材也来自自家种养的蔬菜家禽，评委则是兴致勃勃的游客。
一开赛，来自春福苑的黄亮麒师傅把猪脚倒入锅里，一边不停地用铲子翻炒猪脚，一边向观众介绍：“我做的这道菜叫桃色八戒，是用村里200年的老杨桃树结出来的杨桃熬成的酸汤，和猪脚一起煮成，酸爽开胃，猪脚肥而不腻。”另一边，来自梓滕苑的滕丽娟师傅则用小火慢煎小河鱼，不久香气四溢……
不一会，餐桌上就摆好了8道特色农家菜品，色泽鲜艳，香气扑鼻，引得大伙抢着伸筷子，品美食。经投票，孜然羊肉当选冠军，清蒸鱼腩和桃色八戒获评“游客最喜爱菜肴”。
西乡塘区商务和旅游局副局长倪伟介绍，目前“美丽南方”景区内共有16家农家乐，举办“美丽南方”农家乐菜肴大比拼，目的是通过比赛来挖掘“美丽南方”农家乐的特色菜肴，进一步打开“美丽南方”的知名度。
随着“美丽南方”的“生态乡村”旅游日益火爆，西乡塘区政府针对农家乐和农家客栈存在的景观与文化融合程度低、接待设施落后、档次低等问题，进行升级改造。目前已建成10户星级农家乐，5户被评为自治区星级农家乐。
